1: ASPECTOS GENERALES -

LOGISTICA.

CONTEXTO GLOBAL

COMPETENCIA

GLOBAL MERCADO

GLOBLAL

CLIENTES UNIDAD

PRODUCTIVA

SOPORTE CONOCIMIENTO

MERCADO

TRABAJO

TIERRA

CAPITAL

ADMINISTRACION

BIENES-SERVICIOS

SABER-INNOVACION

HERRAMIENTAS, TECNICAS, METODOS, MODELOS

SUPERVIVENCIA

COMPETENCIA

PRODUCTIVIDAD

WAJ

APLICACION

MODELACION

MATAMATICA

CADENAS DE ABASTECIMIENTO

Logística son métodos, medios, que

permiten el desarrollo de los procesos

de aprovisionamiento (compras),

almacenamiento, distribución de

Inventarios, información y dinero .

“La logística Planea, implementa y

controla eficiente y efectivamente el flujo

normal y en reversa y el almacenamiento

de bienes, servicios y su información

relacionada, entre el punto de origen y el

punto de consumo con el objeto de

satisfacer las necesidades del cliente” (Nueva definición de LOGÍSTICA del CLM, Council of Logistics Management, 2003,

actualmente el CSCMP, Council of Supply Chain Management Professionals)

Asegurar el menor COSTO operativo , el menor impacto CO2

un factor clave de éxito

DÓNDE … EN EL LUGAR ESPERADO

CUÁNDO-… EN EL MOMENTO INDICADO

Suministrar adecuadamente y oportunamente

los productos que requiere al cliente

PROPÓSITOS…

! !!¿

?

Servicio al cliente

Inventarios

SuministrosLocalización, Redes y

Transporte

Almacenamiento

LOGÍSTICA

DEFINICIÓN

MISIÓN DE LA LOGÍSTICA

“ La Logística trata sobre la creación de valor para

los proveedores y clientes de la organización y

para los accionistas de la misma. Este valor se

expresa en tiempo y lugar. Las actividades

logísticas deben adicionar valor en la medida en

que los consumidores estén de acuerdo en pagar

más por un producto o servicio que el costo de

llevarlo a sus manos.”* (La misión de la Logística según Ronald H. Ballou, 2004 )

BUSCA: VENTAJAS COMPETITIVAS - DIFERENCIAR LA EMPRESA -SATISFACER A LOS

CLIENTES

Algunos Objetivos

LOGÍSTICA APLICADA

Propender por la sostenibilidad ambiental

Asegurar el menor costo operativo, como factor clave de

éxito

Suministrar adecuadamente y oportunamente los

productos que requiere al cliente final

Convertir a la logística en una ventaja comparativa ante la

competencia

LOGISTICA Busca..

Información sin errores

Cero averías

Cumplimiento de compromisos comerciales

Cumplimiento de especificaciones del producto

Atención inmediata de ventas

Recortar al máximo el ciclo del pedido

Respuesta del 100% del pedido

Dióxido de carbono

Reversa

Identificar, manejar y Racionalizar Costos

Diseñar procesos eficaces y asegurar que éstos sean manejados

con eficiencia en beneficio de los clientes. Sean internos o externos

Facilitar la labor comercial

Servicio al clienteInventariosSuministros TransporteAlmacenamiento

5 Procesos

4 Elementos

1 Estrategia

Procesos

Organización

Infraestructura

Indicadores

Logística

PLANEACIÓN DE LOGÍSTICA

PLANEACIÓN DE LA

DISTRIBUCIÓN Procesamiento de pedidos

Transporte distribución

SISTEMA LOGÍSTICO

PREVISIÓN DEMANDA PLANEACIÓN DE

REQUERIMIENTOS

ALMACENES

Manejo de Materiales y Producto Terminado

EMBALAJE Inventario de distribución

COMPRAS Transporte

(Aprovisionamiento)

INVENTARIOS

GESTIÓN DE MATERIALES

DISTRIBUCIÓN FISICA

SERVICIO A

CLIENTES

RED DE INFORMACIÓN

TRÁMITES ADUANEROS Y PEDIDOS

TRANSPORTE DE MERCANCIA

MEDIO A UTILIZAR

MANIPULACIÓN DE LA MERCANCIA

EMBALAJES Y EQUPOS

ALMACENAMIENTO DE

MERCANCIA

CONSERVACIÓN Y PROTECCIÓN

Competitividad

Globalización y apertura

Costos logísticos

Eficiencia / mejora en procesos

Tiempo de entrega

Exigencias y necesidades del cliente

El servicio que el cliente merece

Porqué el

Desarrollo de la

logística

Subsistemas

logísticos INV.

CLIENTE Tiempo entrega

Costos

calidad

COMPRAS

APROVISIONAMIENTO

Supplier

Frecuencia /LT

Descuentos /emplaque

DISTRIBUCION

Medios–(owned or leased)

Canales

Pack

ALMACENAMIENTO

BODEGAS

WMS

Medios (owned or leased)

Pick - layout

COORDINACION/INTEGRACION SC

SOPORTE GESTION CADENA / SCM

HISTORIA DE LA LOGÍSTICA

1990 / 2000 HACIA LA EFICIENCIA (DINAMISMO)

IMPORTANCIA COSTOS TOTALES LOGÍSTICOS.

DIMENSIÓN ÁREA LOGÍSTICA

TECNOLOGÍA DE PUNTA

BODEGAS AUTOMÁTICAS

ÉNFASIS SERVICIO AL CLIENTE

AVANCE DEFINITIVO INTEGRACIÓN LOGÍSTICA

MEGATENDENCIAS-GREEN LOGISTICS – LEAN LOGISTIC – CO2

1950

CAMPO MILITAR

PREPONDERANCIA PRODUCCIÓN Y VENTAS.

BASE DISPERSA Y FRAGMENTARIA

1970

ORÍGENES (CONCEPTO LOG. INTEGRADA)

DESARROLLO DE SISTEMAS

INICIO INTEGRACIÓN ÁREA PRODUCTIVA

DISTRIBUCIÓN FÍSICA

1980

MADUREZ

ÉPOCA DE RECESIÓN / INFLACIÓN

AVANCE TECNOLÓGICO (TRANSPORTE, COMUNICACIONES,

COMPUTADOR)

Fuente HL-Adaptación

Caracterización Logística en el País

RASGOS ACTUALES

•Desarrollo preliminar

•Operadores logísticos de 1er y 2do nivel y pocos de 3 y 4

•Parque automotor, asociaciones, entregar, LT, sistemas de

almacenamiento.

•Indicadores Impo.-Expo.-

•Costos logísticos ?

ACCIONES

•CAPACITACION Y SENSIBILIZACION SOBRE SCM .

•COOPERACION PROVEEDORES / PRODUCTORES Y

OPERADORES LOGÍSTICOS

•SIMPLIFICACIÓN DE OPERACIONES (EFICIENCIA OPERATIVA)

•ORIENTACION HACIA EL SERVICIO AL CLIENTE.

•REDUCIR COSTOS DE OPERACIÓN Y TIEMPOS DE ENTREGA

•IMPLEMENTAR TECNOLOGÍAS Y SISTEMAS DE INFORMACIÓN

LOGÍSTICOS / RFID/GPS/WMS

•ESTRATEGIAS /VMI/QR/ECR/ CPFR

•LOGISTICA Y MOVILIDAD -IMPACTO

Lead time Logístico

LEAD TIME LOGÍSTICO: Tiempo que lleva aprovisionarse, hacer y

entregar el producto al cliente.

TIEMPO DE ENTREGA: Tiempo que el cliente esta dispuesto a esperar

por la entrega.

LEAD TIME LOGÍSTICO

TIEMPO DISPONIBLE PARA ENTREGAR EL PEDIDO

Aprovisionamiento

Producción Distribución

AMBIENTE DE LA LOGISTICA

Globalización Acuerdos

Estandarización

Tecnología EDI

Código de Barras

Radio Frecuencias RFID

Internet, GPS

Filosofías y ambiente de gestión JIT, MRP, ERP, SCRP

ECR, CPRF, VMI

Medio Ambiente

SOPORTE MODELOS MATEMÁTICOS

Definición de “Supply Chain

Management” (SCM)

“La administración de la cadena de suministro (SupplyChain Management ó SCM) comprende la planeación y administración de todas las actividades de adquisiciones y compras, conversión, y de administración de Logística.

Incluye también la coordinación y colaboración entre canales, los cuales pueden ser proveedores, intermediarios, proveedores de logística y clientes. En esencia, SCM integra las actividades de suministro y demanda dentro de y entre las compañías.”

(Nueva definición de SCM del CLM, Council of Logistics Management, 2003, actualmente el CSCMP, Council of

Supply Chain Management Professionals)

otras definiciones SOLE

Cómo representar la SC

SCOR

VSM

Uso de Indicadores en SC

KPI´s

BSC

IPL

Productores

Grandes

cadenas Queseras Panaderías

CADENA DE ABASTECIMIENTO TÍPICA

ClientesProveedores

FLUJO DE INFORMACIÓN Y PRODUCTOS

LOGISTICA REVERSIVA

Algunas estrategias ……. ECR, Efficient Customer Response

El ECR propone la utilización de tecnologías para perfeccionar cada paso del proceso del negocio, cuyo resultado es hacerlo más rápido y preciso

Las estrategias en las que clientes y proveedores trabajan coordinada y conjuntamente para aportar valor añadido a los consumidores, pero a la vez reduciendo los costos de gestión de pedidos y almacenaje.

Establece relaciones de mutua colaboración en donde minoristas, mayoristas, fabricantes, transportista, etc., a quienes llaman socios estratégicos, trabajan juntos sobre las ineficiencias y la reducción de costos buscando el beneficio de cada uno de los componentes de la relación

La última meta es orientar el ciclo de abastecimiento y todos los procesos del negocio hacia los datos que surgen del punto de venta con el objeto de darle una lectura exacta a su demanda. Estos datos son trasmitidos al fabricante vía EDI (Electronic Data Input) para que los productos sean fabricados en las cantidades basadas a partir del consumo real, lo que genera la adecuación considerada como respuesta eficiente al consumidor.

El ECR es un proceso de creación de capacidades, paso por paso.

CPRF, Collaborative Planning Forecasting and. Repleshiment)

La CPFR, supone una interacción entre los participantes de la cadena de producción y del retail, basadas en una gestión colaborativa en la planificación de procesos y el intercambio de información. Un exitoso CPFR requiere una multiplicidad de Partners con estrategias de negocios que permitan operar de una manera integrada.

Construir SC eficiente es una de las áreas en las cuales se han enfocado las empresas. De todas maneras, las compañías comienzan a experimentar los límites propios del incremento de los beneficios más allá del SCM. Esta actitud ha llevado a las empresas a extender su SC más allá de sus limitaciones, llegando a los procesos de sus partners, se busca:.

Reacciones drásticamente más rápidas frente a las demandas de los consumidores

Mayor precisión en los pronósticos de ventas

Comunicaciones más directas y duraderas

Mejoras en los niveles de ventas

Reducción de inventario

Reducción de costos

El CPFR es un modelo de gestión que se puede soportar n los nueve pasos siguientes:

1.- Desarrollo de un acuerdo colaborativo. 2.- Creación de un plan de negocios conjunto. 3.- Creación de un pronóstico de fuerzas de ventas. 4.- Identificación de excepciones en los pronósticos de ventas. 5.- Resolución / Colaboración en ítems excepcionales. 6.- Creación de un pronóstico de órdenes. 7.- Identificación de excepciones en los pronósticos de órdenes. 8.- Resolución / Colaboración en ítems excepcionales. 9.- Generación de órdenes

VMI, vendor managed inventory

El VMI, por medio del el Proveedor realiza el reabastecimiento al Cliente, con base a la información de stocks y consumos de mercadería que aquel registra, ha sido desarrollado para lograr un proceso de reabastecimeinto más eficiente y para evitar o mitigar muchos de los problemas que normalmente se presentan al tener que mantener permanentemente disponible al consumidor, una gran cantidad de artículos diferentes.

El VMI permite evaluar juntas a la Demanda con la Oferta a través del Reabastecimiento, en cada localización del cliente, ya sea ésta un local de ventas, un hipermercado o un Centro de Distribución. Es también por ello que la práctica del VMI en conjunto con la tecnología, proporcionan una visión integradora del conjunto de las variables rectoras del proceso logístico en cada una de las localizaciones del Cliente. El VMI es una respuesta al fenomeno conocido como efecto Bullwhip.

Modelos y aplicativos

VMI

VMIVMIsVMI

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CRTC

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2

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LOGÍSTICA

EMPRESAS INDUSTRIALES

0. LOCALIZACION CD

1. PRONOSTICO DE DEMANDA

2. PROCESAMIENTO DE PEDIDOS

3. COMPRA INSUMOS- técnicas de dimensionar

4. ALMACENAMIENTO MP

5. MOVIMIENTO DE MATERIALES

6. PLANEACION DE LA PRODUC.

7. ALMACENAMIENTO PRODUC. TERMINADOS

8. COMERCIALIZACION PRODUCTO- CD

9. TRANSPORTE

10. SERVICIO AL CLIENTE

EMPRESAS COMERCIALES

0. LOCALIZACION CD

1. PRONOSTICO DE LA DEMANDA

2. SISTEMAS DE PEDIDOS. - tamaño

3. COMPRAS PRODUCTO TERMINADO. técnicas de dimensionar

4. ALMACENAMIENTO - RECIBO DE MERCANCIA - ALMACENAMIENTO - EMBALAJE - DESPACHO.

5. COMERCIALIZACION VENTAS.

6. TRANSPORTE

7. SERVICIO AL CLIENTE

NIVEL DE SERVICIO AL CLIENTE

CÓMO CONFIGURAR

UNA CS

Aprovisionamiento

Producción Distribución