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7/23/2019 04Envases metalicos. (modificado).ppt

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ENVASES METLICOS


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DEFINICIN DE ENVASEMETLICO

Un envase metlico, en trminosgenerales, se defne como unrecipiente rgido para contener

productos lquidos o slidos queadems pueden cerrarsehermticamente.


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TIPOS DE ENVASES

METLICOS

De hojalata electroltica

De lmina cromada (!"#

De aluminio


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PROPIEDADES DE LOS ENVASES

DE HOJALATA $esistencia

%sta&ilidad trmica

'ermeticidad

alidad magntica

)ntegridad qumica *ersatilidad

+osi&ilidad de impresin


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COMPOSICIN DE LA HOJALATA

%st ormada por cinco capas-

cero &ase

leacin de acero

'ierro %sta/o li&re

+elcula de aceite orgnico


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ACERO BASE

"e o&tiene a partir de lingotes de acero

"e lamina en caliente 0 luego en ro

%spesor de 1.23 a 1.45 mm

ncho de 611 a 751 mm

ca&ado superfcial-

8rillante

9ate

+lata


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ESTAADO

ntiguamente por inmersin en

esta/o undido ctualmente por procesos

electrolticos-

'algeno !errostan

lcalino


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ELEMENTOS PRINCIPALES

ostura lateral

Do&le cierre

ompuestossellantes

apas 0 cierres- +or riccin

ierre roscado

%ngargolado

tmosrico


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CLASIFICACIN

+or su ormapueden ser-

ilndrico

$ectangular

esipo sardina

ipo estuche


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+or su seccin transversal puedenser-

$edondos $ectangulares

:&longos

:valados

rape;oidales


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CARACTERSTICAS

ESPECIALES

cuellado %


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BOTE SANITARIO

%s un recipiente de hojalata o que seusa para contener productos

alimenticios "e recu&re interiormente con &arni;

sanitario

"e a&rica con materiales que no

alteren las caractersticas del alimento De&e ser &uen conductor del calor,

ligero 0 resistente


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Lata de dos piezas:

Tienen grandes ventajas sobre las soldadas de tres

piezas.


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FABRICACIN

La fabricacin consiste en:

Formacin del tubo

Soldadura de las orillas

Engargolado de los fondos (fabricante

!plicacin de las tapas (Envasador


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Fabricacin de envases de tres piezas


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Fabricacin de envases de dos piezas

Embutido planc"ado

Embutido profundo


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Soldadura de las orillas

#ara realizar la costura lateral e$isten tres sistemas:

a. Soldadura plomo%esta&o

b. Soldadura pl'stica

c. Soldadura elctrica


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MTOOS ! A"!RT#RA

)a* m+ltiples formas de abrir los envases met'licos.

!brelatas

,on una llave -ue se inclu*e ad"erida al envase

!bre f'cil (eas* open !pertura total (full open /esprendimiento de la tapa (retained tab

0tras formas de tapas

Tipos de cierre por friccin Sellos de garant1a Tapa rosca * sello de 2e3man


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Abre $%cil &eas' open(


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Apertura Total &$ull open(


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esprendi)iento de tapa &retained tab(


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Tipos de cierre


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Tipos de cierre por $riccin


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Sellos de *arant+a


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Tapa rosca ' sello de Ne,)an


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-ACAS

!plicadas en el interior de las latas4evitan la interaccin -u1mica entre el

alimento * el envase.


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Los recubrimientos se aplican por medio de

m'-uinas barnizadoras -ue distribu*en elbarn1z l1-uido en las l'minas por medio deun rodillo de acero.


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Las lacas deben ser:

!t$icas2o deben de afectar el olor ni el sabor /eden ser barrera afectiva entre el envase * el contenido F'ciles de aplicar 5esistentes4 no desprenderse en la esterilizacin ni en el

almacenamiento. #resentar resistencia mec'nica4 para no romperse

mientas se fabrica el envase.


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TI"OS ! -ACAS

0leoresinosas:

Las m's utilizadas son el 6,74 el 6F7 * el 6574 ste+ltimo slo como recubrimiento.

Fenlicas

Ep$icas 8in1licas


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ENVASES DE ACERO LIBRE DEESTAO (TFS)

Tienen mejor resistencia a la comprensin y

se puede estibar sin riesgo.

Resiste menos que la hojalata.

El recipiente debera de cubrirse internamentecon una laca sanitaria compatible con el

alimento a enlatar.


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TUBOS COLAPSIBLES

Son relativamente nuevos.

Actualmente hay una gran variedad de

envases colapsibles. Este envase esta orientado hacia productos

famaceuticos y otros no comestibles.

uando el producto no es compatible con elmetal! se recubre con una formulacin tipo

cera o con una solucin de resina.


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Tubos colapsibles


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OTROS RECIPIENTES DE METAL

Se fabrican recipientes semirr"gidos como

bandejas! platillos! etc.#para productos

congelados$


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Clasificacin de envases.

Envase de tres piezas.

Recipientes hecho a partir detres componentes: cuerpo,

fondo y tapa.

Envase de dos piezas.

Recipientes hecho a partir dedos componenetes principales,el cuerpo formando una solapieza con el fondo y la tapa.


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AEROSOLES

Se fabrican casi de la misma manera que las

latas.

Se componen de tres pie%as! mediante una

t&cnica llamada e'trusin por impacto.

Aerosoles de aluminio.


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Aerosoles


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IMPRESIN

Impresi !ire"#$ o e#i%&e#$!o !e l$s l$#$s!es muy importante! ya que del impacto visual

inicial del envase depende de su venta.

L$ impresi e'#er$( el de proteger los

envases de la corrosin y del 'ido.


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)a mayoria de envases son laqueados e

impresos ante de darles forma.

)os m&todos m*s usados de impresin son(

+. El hueco grabado

,. -le'ograf"a. )a litografia.


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)os envases con una etiqueta de papel a su

alrededor.

Es m*s f*cil y barata.


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Etiqueta de papel


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En los envases troquelados o e'truidos! lahojalata y el aluminio se litografian en forma

de hojas! las cuales deben ser barni%arse

antes y despu&s de ser litrografiadas.


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Envase troquelado


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+. Aplicar el barni% en el interior en el ladocontrario de la hoja.

,. Aplicar colores base de impresin.

. /mprimir el dise0o.

1. apa protectora de barni% sobre lasuperficie.


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)as tintas y los barnices no son absorbidas

por la hojalata! por ello deben ser secados en

un horno.

En las l*minas se acostumbra antes de los

colores! un color base #blanco$! para evitar

valores oscuros de reflectancias


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En la litrografia se imprimen los siguientes

colores(

+. olores claros.

,. olores oscuros.

. olor negro.


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)itografia


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CLASIFICACIN DE ENVASES SENCARACTERISTICAS ESPECIALES

Envase acuellado

Recipientes en los que una o las dos

e'tremidades del cuerpo tienen una

reduccin o varias! que permiten el uso de

fondos mas peque0os.


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Envase acuellado


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Envase ensanchado

Tipo de recipiente en el que el e'tremo

superior del cuerpo es m*s ancho que el

inferior.


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Envase acordonado

Tipo de recipinte que se caracteri%a portener cordones en su pared lateral! los

cuales pueden tener diferentes dise0os! lo

que le da mayor resistencia al

colapsamiento hori%ontal.


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Envase acordonado


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Envase soldado

Recipiente de tres pie%as! el cual se le hansoldado los e'tremos con las tapas

correspondientes! se caracteri%an por

tener una peque0a perforacin en la

superficie de la tapa para ser llenados con

sistema de aguja.


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E23ASE S4)5A54

/9SE0


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/9SE0

Es conveniente -ue el dise&ador de envases domineel dise&o en la lata.


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Los eti-uetados en "oja met'lica son comunes.,on colores la-ueados met'licos dorados o

plateados.

La desventaja del envase metalico es -uealgunos consumidores se sienten incomodos al

consumir alimentos enlatados4 por-ue losconsideran pocos frescos.


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El dise&ador debe estar constantementeactualizado4 en relacin a las tendencias -uevan apareciendo en la industria del envase.


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66erve%a en una elegante botella de

aluminio77

663ino en una lata77


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L!T!S !;T0,!LE2T!?gde racin individual de gr'nulos de carbonatode calcio * bolsas de agua4 las cuales se rompenal usar el abrelatas.

5eaccionan con el carbonato de calcio *

calientan el contenido4 -ue -ueda emparedadoentre las dos latas


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)ata autocalentable


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L!T!S !;T0E2F59!


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TE2/E2,9!S

La tendencia del futuro es "acia latas mas baratas *

ligeras.


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Este tipo de envases implica que no se deben

usar productos que no puedan absorber un alto

costo de impresin y dise0o.

Sin embargo la hojalata se presta a nuevas

aplicaciones con la continua aplicacin y mejora

de sus caracteristicas.

#como la chapa cromada $

! ances tecnolgicos


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!vances tecnolgicos

La e$tencin del uso de aceros de colada continua4-ue susbtitu*e al acero de lingotera tradicional.

El uso del recocido continuo de acero4 incrementala robustes * formabilidad de la banda de acero.


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Se mejora la t&cnica del esta0ado electrolitico.


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Recubrimiento organicos con masresistencia a la corrosin y adherencia.


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Aceros de bajo recubrimiento de esta0o.

Estan despla%ando a las hojalatas por costo!

en tapas! fondos y cuerpos de envases.

En lugar de esta0o! se utili%a chapa

cromada o acero recubierto

electroliticamente con plomo.


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FOI- ! A-#MINIO


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#rimer empleo en el envase en EE;;. !ntes delsiglo @9@ "asta =.AC m de anc"o.

Envases fle$ibles.


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Caracter+sticas del $oil de alu)inio.

,asi impermeable a la "umedad * el o$1geno4 lo -ue lo"ace ideal para transporte largo.

,apacidad de plegado.

5esiste bien a los disolventes * grasas.


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#ara aumentar su resistencia se puede combinarcon papel raft.

USOS :

#apel de aluminio para envases de alimentos.

Dargarinas * mante-uillas


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L'cteos (tetra bri :foil de aluminio4

polietileno * pasta decelulosa laminada conpol1meros 4 sellado devasos.

Foil para laminacin


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Embalaje paracigarrillos

Foil para #roductosFarmacuticos


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Foil domstico

,af molido4 mezclasen polvo (sopas en

polvo * refrescos4Gugos de frutas *

refrescos preparados :#ETHfoilHL/#E.


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Dejoramiento del foil de aluminio :aleaciones * tratamientos de superficie.

FABRICACION !- FOI- !


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FABRICACION !- FOI- !A-#MINIO

Fundicin de aluminio4 de la cual se obtienenplanc"as.

E$isten procesos donde el metal es fundido * enuna seccin posterior de la m'-uina se va

elaborando directamente la l'mina.


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!N/AS!S M!TA-I0AOS A- /ACIO

La metalizacin alvac1o consiste en la

aplicacin de alg+nmetal (aluminio sobreuna pel1cula pl'stica ode papel4

principalmente


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"ROC!SO ! M!TA-I0ACION A-/ACIO


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2uevas alternativas: ;so de recubrimientos de$ido met'lico para fabricar pel1culas transparentes* reemplaza las pel1culas recubiertas de #8/,.

El papel metalizado4 es un sustituto eficaz para elfoil laminado.

"ROC!SO ! M!TA-I0ACION "OR


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"ROC!SO ! M!TA-I0ACION "ORTRANSF!R!NCIA

/!NTA1AS !- "A"!- M!TA-I0AO "OR


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TRANSF!R!NCIA2


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Mercado.

Envolturas internas degomas de mascar4

c"ocolates(#ETH


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R!CIC-AO

,on las latas de aluminio se vuelve a "acer aluminio* por lo tanto nuevas latas. ,on ello se reduce la

e$plotacin de bau$ita4 -ue es el mineral del -ue see$trae el principal componente del aluminio4 * sereduce el consumo de energ1a * la contaminacin del

proceso en un I? J.


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Las latas de acero son consumidas en las acer1asjunto a c"atarra de otras procedencias para laproduccin de acero.


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Consejos de seguridad alimentaria

El envasado contribu*e a garantizar la seguridad *calidad de los alimentos.

K Lea * siga las instrucciones de almacenamiento-ue aparecen en los envases.

K 2o compre latas o envases -ue estn rotos4da&ados o deformados.


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K Es recomendable lavar la parte superior de latas* botellas antes de beber de ellas.

K 2o envuelva alimentos directamente en papel deperidico *a -ue la tinta puede contaminar lacomida.


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NORMAS

20D EE%BA%S Envase * embalaje. Envases met'licos paraalimentos.

Eliminar el riesgo de into$icacin por consumo de

alimentos contaminados por plomo4 derivado del uso desoldadura esta&o%plomo para el cierre de la costura4 de losenvases met'licos destinados a contenerlos.

Especificaciones -ue deben cumplir los dos tipos de cierreo costura lateral a utilizar en el cuerpo de los envasesmet'licos de tres piezas4 -ue puede ser costura consoldadura elctrica o costura con pegamento o cementada.


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Soldadura elctrica Envases para productosalimenticios * bebidas

,ementada o pegada Envases para productosalimenticios secos o en polvo.

#ara los cuerpos cil1ndricos de los envases de trespiezas4 debe usarse cual-uiera de los tipos de

material especificados en la 20D%EE%I L'minanegra4 "ojalata * l'mina emplomada4 empleada enla fabricacin de envases.

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