FORMOSA,

VISTO:

El Convenio de Ejecución - Plan Nacional de Seguridad Alimentaria- Funcionamiento de Comedores Escolares, protocolizado por Resolución SGyAI MDS N° 6300/12, y

CONSIDERANDO:

Que, corresponde que los programas y proyectos que se ejecutan en las escuelas de la Provincia, sean direccionados hacia el logro del desarrollo de capacidades y escolarización plena, como lo exigen las prioridades determinadas por la política educativa provincial;

Que, se hace necesario instrumentar una normativa que unifique criterios a los efectos de optimizar la implementación del Servicio de Comedores Escolares en el marco del Programa de Promoción y Asistencia Nutricional;

Que, es misión de la Dirección de la Unidad de Programas y Proyectos Especiales (U.P.P.E), atender en la orientación, promoción, regulación, dirección, ejecución y control de los planes, programas, presupuestos y actividades de la administración general, patrimonial, contrataciones, compras, estadísticas y contabilidad, con financiamientos Nacionales, Provinciales y de inversión privada, actualmente existentes o que en el futuro se implementen en el ámbito provincia; Comedores Escolares, es competencia de la U.P.P.E en el marco del Programa de Promoción y Asistencia Nutricional;

Que, ha tomado debida intervención la Dirección de Nivel correspondiente; Que, a criterio de la autoridad competente, no existen impedimentos para formalizar la medida, siendo procedente dictar el acto administrativo pertinente que así lo disponga;

Por ello:

EL MINISTRO DE CULTURA Y EDUCACIONRESUELVE:

ARTICULO 1°: Apruébese la Normativa para el funcionamiento de Comedores Escolares de todas las Instituciones beneficiarias

del Programa de Promoción y Asistencia Nutricional, dependientes de este Organismo, que pasa a formar parte de la presente resolución como Anexo I y II.

ARTICULO 2°: Regístrese, tomen conocimiento quienes correspondan, notifíquese y Archívese.

RESOLUCIÓN N°____________/2013MJF/mra

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ANEXO I RESOLUCIÓN N° MCyE

NORMATIVA PARA EL FUNCIONAMIENTO DE COMEDORES ESCOLARES Y COPA DE LECHE.

ObjetoLos Comedores Escolares en el ámbito del Ministerio de Cultura y Educación, en adelante “MCyE”, se regirán por la siguiente normativa.

CAPÍTULO I

Condiciones generales.

Art. 1 °- El Comedor Escolar y Copa de Leche son Servicios Asistenciales brindados por las Escuelas beneficiarias del Programa de Promoción y Asistencia Nutricional que deben funcionar los DOCE (12) meses del año, en los respectivos locales escolares, salvo en los casos en que no se dispusieran en ellos de las comodidades mínimas indispensables. Solo en situaciones extraordinarias se autorizará el funcionamiento del Servicio en otros lugares, en ese supuesto se dará preferencia a las entidades barriales cercanas al Establecimiento escolar de que se trate, por ejemplo en las Iglesias.

Art. 2 °- Los Servicios de Comedor y Copa de Leche atenderán gratuitamente a todos los alumnos inscriptos para el año lectivo en cada uno de los Establecimientos Educativos, beneficiarios del Programa de Promoción y Asistencia Nutricional.

Art. 3 °- La asignación del Responsable y Sub-Responsable de cada Establecimiento beneficiario, propuestos por la Dirección de Nivel que correspondiere, se efectuará mediante el dictado de la Resolución pertinente por parte del MCyE y podrá recaer en el Director y/o Vicedirector y/o Docente titular del Establecimiento Educativo, de acuerdo a la modalidad y características del mismo.

Art. 4 °- La coordinación general del Servicio de Comedores Escolares, será ejercida conjuntamente por los Directores, Vicedirectores y/o Docentes, de la Institución, que hayan sido designados por el MCyE, como Responsables y/o Sub-Responsable. En tal carácter son los responsables de la implementación y ejecución del Programa ante el MCyE.

Art. 5 °- Si por cualquier circunstancia se viera afectada la continuidad del Servicio, o la calidad del mismo, el MCyE, podrá dejar sin efecto la Asignación del Responsable y/o Sub-Responsable del Establecimiento o ambos y establecer los correspondientes reemplazos a efectos de garantizar la adecuada prestación del mismo.

Art. 6 °- Los gastos propios del Servicio de Comedores Escolares estará a cargo del Responsable y/o Sub-Responsable del Establecimiento, a quienes la DIRECCIÓN DE UNIDAD DE PROGRAMAS Y PROYECTOS ESPECIALES, en adelante Di.P.P.E, le transferirá fondos suficientes a las Cajas de Ahorros -especialmente abiertas para tal fin- , de acuerdo a la matrícula de alumnos declarada para cada año lectivo, que serán imputados a partidas específicas, quedando facultado el MCyE, a la redistribución equitativa de la partida, conforme a la demanda real de cada Institución beneficiaria.

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Art. 7 °- La Apertura y/o Cierre de las Cajas de Ahorros de cada Establecimiento beneficiario, ante la Entidad Bancaria es un trámite personal de quienes hayan sido designados como Responsable y/o Sub-Responsable mediante la correspondiente Resolución Ministerial.

Art. 8°- En los Comedores Escolares se suministrarán las comidas dispuestas en un menú tipo, con las variantes exigidas por la utilización de productos regionales y de estación propias de la zona.

Art. 9 °- En los casos donde algún beneficiario no pueda ingerir la misma comida que el resto de los comensales, deberá presentar a la Dirección de la Escuela un Certificado Médico expedido por Organismo de Salud Oficial donde conste el tipo de dieta que deba recibir. El Responsable y/o Subresponsable comunicará al Equipo Técnico del Programa tal situación a fin de que Nutricionistas del mismo prescriban la misma de modo que se le pueda suministrar la alimentación acorde a sus necesidades.

Art. 10 °- La Supervisión y Control de prestación efectiva, calidad del servicio y los gastos que demande la implementación del Programa, serán ejercidos por: los Delegados Zonales, los Supervisores Escolares, el Equipo Técnico del Programa de Promoción y Asistencia Nutricional y los supervisores y/o monitores que se designen a tal efecto.En cada visita de inspección, las Autoridades que la realicen deberán labrar el Acta de Supervisión de acuerdo al modelo que forma parte del Anexo II, página 14.

Art. 11 °- Las supervisiones, monitoreo e inspecciones u otras medidas que se pudieran establecer, serán realizadas al momento de la prestación efectiva del Servicio, y tendrán como primordial tarea controlar el cumplimiento de la utilización de las Planillas de Rayado Diario y Registro Mensual de información de menús y gastos, -Anexo II, páginas 8 a 11.

Art. 12 °- El correcto registro y la veracidad de los datos consignados en las Planillas mencionadas en el artículo anterior, es responsabilidad del Responsable y/o Sub-responsable de cada Establecimiento. Ante el incumplimiento quedan expeditas las acciones legales a las que la situación diere lugar.

CAPÍTULO II

Formas de gestión del Servicio.

Art. 13 °- El Servicio de Comedores Escolares, deberá ser brindado a la totalidad de los alumnos de las Escuelas beneficiarias del Programa, en el ámbito de la Provincia, de acuerdo a la modalidad de Inversión Descentralizada, por gestión directa de las Autoridades Escolares y/o Docentes de cada uno de los Establecimientos que hayan sido designados como Responsables y Sub-Responsables, debiendo incorporarse de manera obligatoria en cada gestión a las Asociaciones Cooperadoras de cada Establecimiento.En aquellos casos en que las Escuelas beneficiarias no contaran con Asociaciones Cooperadoras, deberán impulsar la conformación de las mismas.

Art. 14 °- Las Autoridades del Comedor Designadas, deberán realizar las inversiones y compras necesarias para el funcionamiento del comedor en un todo de acuerdo con la partida recibida, los menús fijados y las determinaciones

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establecidas previamente, llevando los registros administrativos y contables pertinentes, debiendo publicar mensualmente los menús ofrecidos por la Institución, la cantidad de niños, niñas y adolescentes atendidos en el Servicio, y el detalle mensual del movimiento de fondos (ingresos y egresos) correspondientes a la Partida de Comedores y Copa de Leche en un transparente o pizarrón y/o lugar destinado a la información de la Institución, para conocimiento de la Comunidad Educativa.

Art. 15 °- Los Responsables y/o Subresponsables de cada Establecimiento beneficiario deberán también confeccionar en tiempo y forma las planillas de Rayado Diario y Resumen Mensual de inversiones del Programa de Promoción y Asistencia Nutricional, conforme páginas 8 a 11 del Anexo II.

Art. 16 °- Todos los Establecimientos que reciban fondos en conceptos de Partidas de Comedor Escolar y Copa de Leche deberán proceder a confeccionar una Rendición de Cuentas de los gastos que se hubieran efectuado, dentro de los plazos fijados y de acuerdo al Instructivo de Rendiciones, -páginas 12 y 13 Anexo II.

Art. 17 °- Las Rendiciones de Cuentas con su correspondiente documentación original respaldatoria del gasto efectuado, deberán ser presentadas ante el Dpto. Rendición de Cuentas de la Di.P.P.E.

Art. 18 °- El incumplimiento de expresado en el Art. 16 ° y 17 ° podrá dar lugar, a la aplicación de las siguientes medidas:

1. Acta de apercibimiento.2. Cambio inmediato de Responsable y Sub-Responsable del Establecimiento.3. Retención de la trasferencia de Partida que posteriormente corresponda,

hasta tanto se regularice tal situación.4. Inicio de acciones legales.

Art. 19 °- Las fotocopias de las Rendiciones de Fondos entregadas, sus instrumentos corroborantes y los extractos bancarios, como así también los originales del Rayado Diario y Resumen Mensual de inversiones del Programa de Promoción y Asistencia Nutricional deberán ser conservadas, en las instalaciones del Local Escolar, por quienes fueron designados como Responsables y/o Sub-Responsables, y serán exhibidas y/o presentadas para su examen a simple requerimiento de las autoridades de control y monitoreo establecidas en el Art. 10° de la presente Normativa.

Art. 20°- Cuando las instalaciones así lo permitan, las Escuelas deberán adecuar un espacio físico, a fin de reunir a la totalidad de los usuarios del Comedor, donde a los efectos de coordinar y supervisar el momento de las prestaciones deberá destinarse a uno o más docentes quienes serán responsables del cuidado y la atención de los niños, niñas y adolescentes.En el caso de imposibilidad edilicia, deberá brindarse el Servicio en los salones de clase en presencia del docente a cargo de cada uno de ellos.

Art. 21 °- La Dirección de cada Establecimiento, deberá adoptar todas aquellas medidas que considere necesarias para una adecuada difusión de los derechos y obligaciones de los distintos actores involucrados en la implementación de Comedores Escolares y Copa de Leche.

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CAPULO III

Compras y Proveedores.

Art. 22 °- Las compras de los bienes de consumo necesarios para ejecutar las funciones específicas del Comedor Escolar, se realizarán de acuerdo a la modalidad de ejecución descentralizada, siendo el Responsable y/o Sub-Responsable quien realizará las compras en calidad de consumidor final, abonando en efectivo cada una de las adquisiciones y solicitando al proveedor la factura correspondiente que justifique tal erogación.

Art. 23°- Los proveedores de mercaderías necesarias para la ejecución de los Comedores Escolares no podrán:

a) Ser personal docente y no docente dependiente del MCyE;b) Tener vínculo de parentesco con el personal mencionado en el inc. a), hasta

el cuarto grado de consanguinidad y segundo de afinidad.

CAPÍTULO IV

Funciones del Responsable y/o Sub-Responsable. Art. 24 °- Además de los deberes y atribuciones fijadas de manera general en los capítulos anteriores, el Responsable y/o Sub-Responsable de los Comedores Escolares de cada Establecimiento, tendrán específicamente las siguientes funciones:

a) Relevar las necesidades relacionadas con las instalaciones, equipamiento y funcionamiento del Servicio, a los efectos de sugerir las inversiones a realizar, en conjunto con las asociaciones cooperadoras.

b) Informar a la Di.P.P.E sobre las variaciones de matrícula tras el receso invernal y antes de finalizar cada año lectivo, a fin de contar con datos actualizados sobre la población escolar de cada Establecimiento, lo que permitirá optimizar la elaboración del Proyecto para el año siguiente.

c) Sugerir a la Di.P.P.E la adopción de las medidas que considere oportunas para el mejor funcionamiento del Comedor y su administración.

d) Supervisar las actividades que se realizan en el ámbito de la Cocina – Comedor escolar.

e) Programar la adquisición de comestibles y controlar la calidad y cantidad de los mismos.

f) Programar la preparación de raciones de acuerdo con los menús y variantes establecidas y vigilar su correcta preparación e higiene.

g) Establecer las normas necesarias para la atención de los usuarios del Comedor, tales como: limpieza de la cocina y el comedor, preparación y conservación de los alimentos hasta el momento de su distribución, y la adecuación de las raciones a la edad y desarrollo de cada grupo etario.

h) Implementar las tareas que se consideran necesarias para el registro de asistencia.

i) Tener bajo su guarda todos los elementos del Servicio, procediendo de acuerdo con las normas establecidas a efectuar su inventario. Asimismo comunicar a la Di.P.P.E oportunamente las altas o bajas que se pudieren producir.

j) Prever las necesidades de elementos y utensilios para el mejor funcionamiento del comedor y dar a conocer las mismas a la Superioridad.

k) Cumplimentar todos los trámites administrativos regidos por las normas vigentes y/o exigidas por la Superioridad en cuanto al registro de ingresos y egresos de mercaderías, Rayado Diario y Resumen Mensual.

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l) Efectuar las Rendiciones de Cuentas de acuerdo a la Normativa vigente para tal fin y archivar toda la documentación que testimonie la entrada y uso de mercaderías.

m) Mantener a la comunidad escolar informada de manera permanente sobre la ejecución del Comedor Escolar.

n) Asegurar las condiciones de higiene y salubridad del Comedor Escolar y de todas aquellas personas que conforme a la tarea que desarrollan puedan tener intervención en el mismo.

o) Coordinar las actividades del Comedor Escolar con el personal del Establecimiento.

p) Organizar junto con la Dirección y el personal docente del establecimiento los horarios de las diferentes prestaciones a servirse, previendo que el desayuno sea distribuido a los alumnos luego de la formación y antes de iniciar la primera hora de clase y que el almuerzo se realice en todos los turnos que posea la institución, dentro del horario escolar de cada uno de ellos.

q) Cumplir y verificar la aplicación de las normas de seguridad referidas a la utilización de equipamiento, fuegos y otros que pudieran causar perjuicio al personal docente, personal de servicio y comensales.

r) Y todo aquello que haga a la función de Responsable y Subresponsable.

CAPÍTULO V

Colaboradores de cocina.

Art. 25 °- Los Comedores Escolares podrán incorporar a su gestión, a todas aquellas personas miembros de la Comunidad Educativa (madres de alumnos del Establecimiento, miembros de la Cooperadora Escolar, Club de Padres, etc.) que deseen voluntariamente colaborar en las tareas propias del Comedor (preparación de alimentos, limpieza de las instalaciones, distribución de raciones a los usuarios) con el fin de garantizar la adecuada prestación del Servicio.A tal efecto el Responsable y/o Sub-Responsable de cada Establecimiento deberá labrar un Acta Acuerdo –página 16 y 17, Anexo II- con los Colaboradores por un periodo determinado de tiempo y con detalle de las actividades propias del Comedor conforme los objetivos del Programa, a los efectos de dejar constancia de tal situación.

Art. 26 °- Son actividades a desarrollar en el ámbito de la cocina de cada Establecimiento:

a) Preparar las comidas de acuerdo con los menús del servicio, cumpliendo con las normas de seguridad, higiene y medio ambiente.

b) Participar en la distribución de las raciones.c) Llevar registro en el cuaderno de cocina del menú general servido, dietas

especiales, movimiento diario de alimentos utilizados, artículos de limpieza y raciones servidas.

d) Participar en la limpieza de los elementos y utensilios utilizados para la preparación y distribución de las comidas.

e) Efectuar la limpieza de los ambientes del comedor y la cocina.f) Cumplir y verificar el cumplimiento de las normas de seguridad referidas a

la utilización de equipamiento, fuegos y otros que pudieran causar perjuicio al servicio, su personal y comensales.

g) Colaboración en tareas afines al Comedor, para un mejor funcionamiento del Servicio.

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h) Comunicar inmediatamente a las Autoridades de la Escuela cualquier dificultad que pudiera presentarse.

i) Realizar toda otra tarea que haga a un mejor funcionamiento del Comedor.

CAPÍTULO VI

Normas de Aplicación.

Art. 27 °- La presente establece las normas que regulan el ámbito, organización, atribuciones y funcionamiento de los Comedores Escolares de todos los Establecimientos Educativos beneficiarios del Programa de Promoción y Asistencia Nutricional, dependientes del MCyE de la Provincia.

Art. 28 °- Esta Normativa podrá ser modificada y/o ampliada por el MCyE, mediante Resolución Ministerial, con el objeto de optimizar la implementación y ejecución del Programa de Promoción y Asistencia Nutricional.

Art. 29°- Aplicación. La presente NORMATIVA PARA EL FUNCIONAMIENTO DE COMEDORES ESCOLARES regirá a partir del dictado del acto administrativo de rigor que procede a su aprobación por parte del MCyE.

Art. 30 °- Los Establecimientos beneficiados tendrán un plazo perentorio de QUINCE (15) días hábiles, con la finalidad de posibilitar las adecuaciones pertinentes ajustadas al texto de la normativa para el funcionamiento de Comedores Escolares Anexo I y II.

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RAYADO DIARIO

Fecha:…………………………………………………………………………………………………

MENU Raciones ServidasDesayuno

Almuerzo

Merienda

Cena

ADQUISICIONES:

CANTIDAD INGREDIENTES PRECIO UNITARIO

PRECIO TOTAL

$ $$ $$ $$ $$ $$ $$ $$ $$ $$ $$ $$ $$ $$ $

Total de Inversión Diaria.…………………$ $

OTROS GASTOS:

Mercaderías Varias (1) $Mercaderías Varias (2) $Mercaderías Varias (3) $Mercaderías Varias (4) $Total Inversión Diaria De Otros Gastos…………….. $Total Inversión Diaria……………………………….. $

OTROS APORTES:

Cooperadora:…………………………………………………………………………………………

Huerta:……………………………………………………………………………………………….

Granja:………………………………………………………………………………………………

OBSERVACIONES : ……………………………………………………………………………… …………………………………………..… …………………………………………….. Docente Turno Comedor Colaborador Voluntario

……………………………………………… ……………………………………………..

Personal Directivo Miembro Cooperadora Escolar

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INSTRUCTIVO PARA COMPLETAR LA PLANILLA DE RAYADO DIARIO

1. RAYADO DIARIO : Se efectuará por día con los siguientes datos.a) Fechas : Se consignará la fecha del día a la que corresponde la prestación.b) Menú : Indicar explícitamente el alimento que van a recibir los niños,

ejemplos, Desayuno: mate cocido con leche y galletita; Almuerzo: guiso de fideos con carne de pollo y galleta; Merienda: mate cocido con leche y galletita.

c) Raciones Servidas : Se consignará la cantidad de niños que hicieron uso de cada una de las prestaciones brindadas en el día por el Comedor Escolar (desayuno, almuerzo, merienda o cena).

2. ADQUISICIONES: a) Cantidad : Se consignará el número de artículos o ingredientes

incorporados al servicio o su equivalente en kilogramos o litros. Ejemplos: una lata de tomate al natural, un kilogramo de azúcar, un litro de leche, etc.

b) Ingredientes : Detalle de artículos o elementos incluidos en el menú. Ejemplos: Carne, arroz, leche, etc.

c) Precio Unitario : Se refiere al valor de la mercadería por unidad. Ejemplo: Precio de un Kg.; de una lata; de 1 litro; de un paquete.

d) Precio Total : Indicar el monto resultante del producto entre la cantidad total del ingrediente adquirido y el precio unitario del mismo.

3. Otros Gastos : Se consignará cualquier otro gasto que se realice para brindar el servicio, consignando en:

a) Mercaderías Varias (1): Gastos de Artículos de limpieza por día.b) Mercaderías Varias (2): Incentivo voluntario de cocina por día.c) Mercaderías Varias (3): Gastos de gas o leña por día d) Mercaderías Varias (4): Gastos ocasionados por la adquisición de

utensilios de cocina cuando correspondiese.

4. Conformidad : La comunidad educativa toda debe estar debidamente informada y participar en el funcionamiento del Comedor Escolar.Por ello las firmas de conformidad de padres y/o cocinera, docentes de turno de comedor, como el del personal directivo, y miembros de cooperadora, son requisitos indispensables para la transparentar la gestión y ejecución del Comedor Escolar y el manejo de los fondos transferidos.

5. Observaciones : La higiene del lugar donde se prepara el menú diario donde se brinda el servicio debe ser óptima, combatiendo la presencia de insectos roedores y otros animales.

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RESUMEN MENSUAL

RESUMEN DEL MES DE………………………………………AÑO…………………………

FECHARaciones Servidas TOTAL

INVERSIÓNDIARIA

FIRMADOCENTE

RESPONSABLEOBSERVACIONES

Desayuno Almuerzo Merienda Cena

TOTALES

Días de funcionamiento…………………………………………………………………………..………………

Cantidad de raciones servidas:

Desayuno……….……..…….Almuerzo…………….…….Merienda….……..…..……Cena………….…..…..

Total de inversión mensual……………………………………………………………………………………..

Gastos del mes anterior o meses anteriores………………………………………………………………………

Total de inversión a la Fecha:…………………………………………………………………………………….

Lugar y Fecha:……………………………………………………………………………………………………

…………………………………………… ……………….…………………………

MIEMBRO COOP. Y/O PADRES DOCENTE TURNO COMEDOR

…………………………………… PERSONAL DIRECTIVO

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INSTRUCTIVO PARA COMPLETAR PLANILLA DE RESUMEN MENSUAL

1. Rayado Mensual : Se efectuará por mes con los siguientes datos.2. Fecha : En cada renglón se consignara la fecha correspondiente a la

atención del servicio.3. Raciones Servidas : Se consignarán los comensales que utilizaron cada una

de las prestaciones diarias brindadas por el Comedor Escolar.4. Inversión Diaria : Se debe consignar el monto que figura en el total de

inversión diaria.5. Firma del Docente Responsable : El Docente Responsable debe ser el

mismo que firmó el rayado diario, por lo que se aconseja que el resumen mensual debe ir confeccionándose día a día.

6. Observaciones : Deben consignarse todas las novedades que se produzcan. Ejemplo: Disminución de comensales por lluvia, asueto escolar, razones del no-funcionamiento del servicio en el día, etc.

7. Días de funcionamiento : Debe figurar el total de días en que funciono el servicio.

8. Cantidad de raciones servidas : Se obtendrá sumando los comensales en cada una de las prestaciones (desayuno, almuerzo, merienda , cena).

9. Total de inversión mensual : Resulta de la sumatoria de las inversiones diarias.

10. Firma Docente Turno Comedor : En el resumen mensual debe firmar el docente que actuó de turno el último día que funcionó el Servicio en el mes.

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PROVINCIA DE FORMOSA PLANILLA DE RENDICIÓN Ministerio de Cultura y EducaciónDirección de Coordinación de la Unidad de Programas y Proyectos

Especiales

PROVINCIA DE FORMOSA COMEDORES ESCOLARES E INFANTILES - COPA DE LECHE

Resolución MDS

Expte. Local Fecha de

Cobro:

Importe Recibido – Comedores Escolares

Importe Rendido – Comedores Escolares

Rendición Mes:Fecha de Rend ición

Importe Recibido – Copa de Leche Importe Rendido – Copa de Leche

Nombre de la Escuela TOTAL RECIBIDO TOTAL RENDIDO

Nombre del Director CUE

MatrículaDías asistidos

Fecha Tipo Comprobante N° CAI CUIT Proveedor Concepto (Comedores: mercaderías para almuerzo y cena)

Total por Factura COMEDOR

TOTAL COMEDOR

Fecha Tipo Comprobante N° CAI CUIT Proveedor Concepto (Copa de Leche: mercaderías para desayuno y merienda)

Total por FacturaCOPA DE LECHE

TOTAL COPA DE LECHE

TOTAL RENDIDO

13Firma y sello del Director de la Escuela

Firma y sello del Supervisor de la Escuela

Firma y aclaración de dos padres con Nro. de DNI

INSTRUCTIVO PARA COMPLETAR PLANILLA DE RENDICION

1. Las rendiciones de cuentas de Comedor y Copa de leche se realizaran en un solo formulario (anexo III), discriminando los importes que corresponden a cada Ítem, registrando los importes recibidos en la cuenta habilitada en el Banco de Formosa S.A y los importes totales rendidos.

2. Los datos tales como fecha, tipo y N° de comprobante, C.A.I, C.U.I.T, proveedor, deben registrarse de acuerdo a los consignados en cada una de las Facturas rendidas.

3. En el cuadro “concepto”, detallar sintéticamente el detalle de mercaderías utilizadas según corresponda para preparar almuerzo y/o cena o para preparar desayuno y/o merienda.

4. En total, consignar el monto total de cada comprobante o factura rendida y/o recibo autorizado, certificado por autoridad policial o juzgado de Paz que acredite la inexistencia de comercios o proveedores en el lugar de funcionamiento de la unidad escolar.

5. La planilla de rendiciones deberá contar con todas las firmas que allí se solicitan, ya que son requisitos indispensables para la ejecución transparente de los fondos.

6. La documentación de rendiciones debe ser presentada en ORIGINAL, al Sector de Rendiciones de cuentas de la U.P.P.E, debiendo guardar el establecimiento beneficiario la fotocopia de la misma.

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Ministerio de Cultura y EducaciónDirección de Coordinación de la Unidad de Programas y Proyectos Especiales Programa de Promoción y Asistencia Nutricional

ACTA VISITA DE SUPERVISION DEL S.S.N.

-------------------En el local escolar de la E.P.E.P N°___________ de la Ciudad

de____________________________________________, de la Provincia de Formosa, siendo las

__________horas del día__________ del mes de___________________ del año ____________ , se

presentan ante las autoridades de la misma

………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

a fines de realizar una visita de supervisión tendiente a comprobar el estado de ejecución y

funcionamiento del Comedor Escolar del mencionado Establecimiento. Se encuentran también

presentes la Sra.

________________________________________________________________________________de

la Escuela, Responsable del Comedor y la

Sra.___________________________________________________________________________ Sub-

Responsable del Comedor, al único efecto de brindar

a_______________________________________________________________________ toda la

información necesaria para dar cumplimiento a la Supervisión aludida.

Abierto el acto y tras un exhaustivo control de la documentación requerida y luego de la visita a las

instalaciones físicas de la cocina y del lugar del servicio del Comedor Escolar y tras haber comprobado

en el momento la preparación de los alimentos y el Servicio de desayuno/almuerzo/merienda, se

procede a recabar mediante testimonios, de los voluntarios de cocina, los docentes, alumnos y padres

de la comunidad educativa visitada, información que versa sobre las características del Servicio y

sugerencias para mejorar la atención.

Luego de recorrer las instalaciones del local escolar

______________________________________________________________________, propone a la

Responsable y Sub-Responsable del Comedor de la Escuela mantener una reunión con el equipo de

Supervisión en la oficina de la Dirección Escolar para recibir de este algunas recomendaciones

respecto de algunas cosas que se podrían cambiar para de esa manera mejorar el servicio en pos

mayores beneficios en la alimentación de la población objetivo del mismo.

Finalizada la misma el Equipo de Supervisión del S.S.N le comunica al Personal Directivo del

Establecimiento supervisado, que el Informe de la visita será elevado al Sr. Ministro de Educación y

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que oportunamente las conclusiones de la misma le serán enviadas en forma escrita, teniendo la

presente el carácter de apercibimiento respecto de las observaciones realizadas.

Sin más que tratar en la misma y concluida la Supervisión del S.S.N a la Institución, se da por

clausurado este acto en el lugar y fecha ut supra indicada, firmando de conformidad todos los

presentes.- --------------------

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ACTA ACUERDO

DE

COMPROMISO DE COLABORACIÓN VOLUNTARIA

En la Ciudad de _______________________________ Provincia de Formosa, a los _____ días del mes de _________________________ del año____________________

REUNIDOS:

DE UNA PARTE: _________________________________________________________, con D.N.I. Nº ___________________________, como Directora de la E.P.E.P/E.P.E.S N° ________________________________________y Responsable/Sub-Responsable del Comedor Escolar del Establecimiento en nombre y representación de la misma, con domicilio legal sito en ___________________________________________________________________________.

Y DE OTRA: Dn./Dña. ______________________________________________________, con D.N.I. N°_____________________________________________, con domicilio en ___________________________________.

EXPONEN:

PRIMERO: Que en el marco del Programa de Promoción y Asistencia Nutricional la E.P.E.P/E.P.E.S N° ______________, tiene por objeto la puesta en funcionamiento y ejecución del Comedor Escolar, con el fin de brindar prestaciones de asistencia alimentaria a la totalidad de los alumnos que concurren al Centro Educativo mencionado.

SEGUNDO: Que Dn. /Dña. ________________________________________________, de profesión ____________________________________, ha contactado con las Autoridades del Establecimiento con la intención de prestar colaboración voluntaria en el Comedor Escolar que la E.P.E.P/E.P.E.S N° ______________ejecuta en su edificio escolar y para lo cual ambas partes suscriben el presente COMPROMISO DE COLABORACIÓN VOLUNTARIA, y que se regirá por las siguientes:

CLAUSULAS:

PRIMERA: Dn./Dña. ______________________________________________ colaborará como voluntaria/o en el Programa indicado y realizará labores de ___________________________________________________________de forma totalmente gratuita, estando excluida de toda calificación laboral, realizando su labor voluntaria de conformidad con las instrucciones y tareas que le asigne el Responsable de la misma y teniendo en cuenta, no obstante, las siguientes condiciones generales:

a) Preparar las comidas de acuerdo con los menús del servicio, cumpliendo con las normas de seguridad, higiene y medio ambiente.

b) Participar en la distribución de las raciones.

c) Llevar registro en el cuaderno de cocina del menú general servido, dietas especiales, movimiento diario de alimentos utilizados, artículos de limpieza, combustible y raciones servidas.

d) Participar en la limpieza de los elementos y utensilios utilizados para la preparación y distribución de las comidas.

e) Efectuar la limpieza de los ambientes del comedor y la cocina.

f) Cumplir y verificar la aplicación de las normas de seguridad referidas a la utilización de equipamiento, fuegos y otros que pudieran causar perjuicio al personal docente, personal de servicio y comensales.

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g) Colaborar en tareas afines al Comedor, para un mejor funcionamiento del Servicio.

h) Comunicar al inmediato a las Autoridades de la Escuela cualquier dificultad que pudiera presentarse.

i) Realizar toda otra tarea que considere conveniente para un mejor funcionamiento del Comedor.

SEGUNDA: Dn./Dña. _____________________________________________________, se compromete a prestar su colaboración voluntaria en el programa indicado desde el día _____________, hasta el día ______________________________________, con las funciones indicadas en la cláusula primera del presente compromiso.

Cualquier modificación de lo establecido en la presente cláusula deberá ser acordada por las partes y firmado como anexo al presente compromiso.

TERCERA: Dn./Dña. _________________________________________ se compromete a asistir a todas las reuniones de coordinación o programación que se celebren en relación al área en la que colabora, a petición del Responsable y/o Sub-Responsable del Comedor.

CUARTA: En el caso de no ajustarse el Voluntario a las condiciones generales y/o aquellas contempladas en las cláusulas anteriormente citadas, salvo causas justificadas, quedará automáticamente suspendida el Acta en cuestión en todos sus términos.

Si una vez asumido este compromiso, por cambiar las circunstancias personales de voluntario/a, éste/a no pudiese cumplirlo en los términos ofrecidos, se compromete a avisar a la Institución de tales circunstancias con una antelación mínima de treinta (30) días. Todo ello con la finalidad de que el Establecimiento pueda garantizar el buen desenvolvimiento de las tareas propias del Servicio objeto de la presente.

QUINTA: El Colaborador Voluntario percibirá por las tareas que desempeña en la cocina, un estímulo económico que será acordado por las partes.

En prueba de conformidad por cuanto antecede, ambas partes firman el presente COMPROMISO DE COLABORACIÓN VOLUNTARIA, por duplicado y a un solo efecto en el lugar y fecha reseñados en su encabezamiento.

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