¿ Cómo recriar una vaquillona lechera ?.

Ing Agr. Carlos OddinoIng Agr. Carlos Oddino

Temario Ventajas de realizar una recrVentajas de realizar una recríía eficiente .a eficiente . La importancia del peso al parto.La importancia del peso al parto. DDóónde estamos parados.nde estamos parados. Objetivos.Objetivos. Distintas razas .Distintas razas . Requerimientos nutricionales .Requerimientos nutricionales . La importancia de identificar y pesar.La importancia de identificar y pesar. Manejo: cosas prManejo: cosas práácticascticas a tener en cuenta.a tener en cuenta. Costos de recrCostos de recrííaa tradicional tradicional vsvs intensiva intensiva .. Ingreso neto .Ingreso neto . Conclusiones .Conclusiones .

La importancia del peso al parto.

Importancia del peso al parto

137137415 anim.415 anim.

22 lts 22 lts 487 kg 487 kg < 530 kg< 530 kgTotal Total

18218223 lts23 lts543 kg543 kg530530--580 580 kgkg

929225 lts25 lts592 kg 592 kg >>580 580 kgkg

Cantidad de Cantidad de animales animales

Promedio Promedio de lactancia de lactancia

Peso Peso PromedioPromedio

CategorCategorííaa

La importancia del peso al parto

Primer parto Primer parto …………..30%...30%.Segundo parto Segundo parto …….. 20%... 20%.Tercer parto Tercer parto ………….. 20%... 20%.Cuarto parto Cuarto parto …………...20%....20%.> a 4 partos > a 4 partos …………... 10%.... 10%.

La importancia del peso al parto Vaq. al parto < 500 kg

Primer parto .. 30%Primer parto .. 30%……………………5100 lts/lact5100 lts/lact Segundo parto .20%Segundo parto .20%………………...5700 lts/lact...5700 lts/lact Tercer parto Tercer parto ……20%20%……………………6600 lts/lact6600 lts/lact Cuarto parto ...20% Cuarto parto ...20% ……………………7500 lts/lact7500 lts/lact > cuarto parto. 10%> cuarto parto. 10%…………………….6600 lts/lact.6600 lts/lact

Total Total ………….. 6250 lts/lact... 6250 lts/lact.

La importancia del peso al parto Vaq. al parto < 500 kg

Primer parto .. 30%.. 17 lts/dPrimer parto .. 30%.. 17 lts/díía = 510 ltsa = 510 lts Segundo parto .20%.. 19 lts/dSegundo parto .20%.. 19 lts/díía = 380 ltsa = 380 lts Tercer parto Tercer parto ……20%.. 22 lts/d20%.. 22 lts/díía = 440 ltsa = 440 lts Cuarto parto ...20% .. 25 lts/dCuarto parto ...20% .. 25 lts/dííaa = 500 lts.= 500 lts. > cuarto parto. 10%.. 22 lts/dia = 220 lts .> cuarto parto. 10%.. 22 lts/dia = 220 lts .

Total 2050 lts = 20,50 ltsTotal 2050 lts = 20,50 lts

La importancia del peso al parto Vaq. al parto > 550 kg

Primer parto .. 30%Primer parto .. 30%……………………6700 lts/lact6700 lts/lact Segundo parto .20%Segundo parto .20%………………...7500 lts/lact...7500 lts/lact Tercer parto Tercer parto ……20%20%……………………7980 lts/lact7980 lts/lact Cuarto parto ...20% Cuarto parto ...20% ……………………7700 lts/lact7700 lts/lact > cuarto parto. 10%> cuarto parto. 10%…………………….7550 lts/lact.7550 lts/lact

Total Total ………….. 7500 lts/lact... 7500 lts/lact.

La importancia del peso al parto Vaq. al parto > 550 kg

Primer parto .. 30%.. 22 lts/dPrimer parto .. 30%.. 22 lts/díía = 660 ltsa = 660 lts Segundo parto .20%.. 25 lts/dSegundo parto .20%.. 25 lts/díía = 500 ltsa = 500 lts Tercer parto Tercer parto ……20%.. 26 lts/d20%.. 26 lts/díía = 520 ltsa = 520 lts Cuarto parto ...20% .. 25 lts/dCuarto parto ...20% .. 25 lts/dííaa = 500 lts.= 500 lts. > cuarto parto. 10%.. 24,5 lts/dia= 245 lts .> cuarto parto. 10%.. 24,5 lts/dia= 245 lts .

Total 2425 lts = 24,25 ltsTotal 2425 lts = 24,25 lts

La vaquillona debe llegar al parto con el peso y la alzada de la

madre.

Dónde estamos parados

¿ Dónde estamos parados ?

Argentina USAArgentina USAEdad al partoEdad al parto((meses) 32meses) 32--34 2434 24Ganancia diaria (g/dGanancia diaria (g/díía) 0,55 0,79a) 0,55 0,79Peso al parto (kg) 550 630Peso al parto (kg) 550 630Peso post parto (kg) 500 578Peso post parto (kg) 500 578Cond. corporal s/d 3,4Cond. corporal s/d 3,4ProducciProduccióón al 4% GB(kg) 14,8 26,2n al 4% GB(kg) 14,8 26,2

Producción a 305 días según lact.

3,433,43222222651665167474LactLact 44

3,433,43220220645864586060LactLact 33

3,443,44212212618361834747LactLact 22

3,473,47191191553055303232LactLact 11

% % grasagrasa

grasagrasaLeche Leche Edad al Edad al partoparto

LactLact 11

Objetivos .

Objetivos.Edad Edad al al parto parto 24 a 26 24 a 26 meses meses ..DeberDeberííamosamos llegar al parto con el llegar al parto con el

peso de la madre .peso de la madre .Lograr la misma alzada que la Lograr la misma alzada que la

madre .madre .Recordar que cada Recordar que cada kg de mkg de máás s son son

entre 3entre 3 a 5 a 5 lts lts en la en la prpróóxima xima lactancialactancia. . Por Por lo lo tanto tanto 100 kg 100 kg serseráán n entre 300entre 300 a a 500500 ltslts..

Distintas etapas en la crianza

Etapa Etapa 1 2 31 2 3Meses 0Meses 0--8 98 9--15 1615 16--2424Peso (Peso (kgkg) 220) 220--240 370240 370--420 560420 560--620620Alzada (Alzada (mtsmts) 1) 1--1,10 1,21,10 1,2--1,3 1,351,3 1,35--1,451,45ScoreScore corporal 2,3corporal 2,3--2,5 2,82,5 2,8--3,1 3,13,1 3,1--3,63,6Ganancia peso Ganancia peso (g/(g/diadia) 750) 750--850 700850 700--750 700750 700--740740

Distintas razas

Holando JerseyHolando JerseyEdad al primer parto,meses 22Edad al primer parto,meses 22--24 2224 22--2424Peso vivo PostPeso vivo Post--parto , kg 570parto , kg 570--610 430610 430--450450Altura Cruz al parto cm 135Altura Cruz al parto cm 135--145 125145 125--130130Edad al primer servicio,meses 13Edad al primer servicio,meses 13--14 1314 13--1414PV a prePV a preññezez , , kgkg 340340--390 270390 270--300300Altura a preAltura a preññez ,cm 120ez ,cm 120--130 110130 110--120120Ganancia peso vivo, Ganancia peso vivo, kgkg//diadia 0,750,75--1 0,551 0,55--0,650,65

Requerimientos nutricionales

Recría: requerimientos (NRC’01)GDP = 0.7 kg/d

PV, kg CMS, kg/d EM, Mcal/d PB, % 150 4.2 (2.8% PV) 9.3 14.9 200 5.2 (2.6% PV) 11.5 13.4 250 6.1 (2.4% PV) 13.6 12.4 300 7.0 (2.3% PV) 15.6 11.7 350 7.9 (2.3% PV) 17.6 11.2 400 8.7 (2.2% PV) 19.4 10.9 450 10.5 (2.3% PV) 23.9 13.7 500 11.4 (2.3% PV) 25.7 13.3 550 12.2 (2.2% PV) 27.5 12.9 600 13.0 (2.2% PV) 29.34 12.5

A jio

Recría: requerimientos (NRC’01)GDP = 1.0 kg/d

PV, kg CMS, kg/d EM, Mcal/d PB, % 150 4.2 (2.8% PV) 10.3 17.9 200 5.2 (2.6% PV) 12.7 15.8 250 6.2 (2.4% PV) 15.0 14.4 300 7.1 (2.3% PV) 17.2 13.5 350 8.0 (2.3% PV) 19.4 12.8 400 8.8 (2.2% PV) 21.4 12.3 450 10.4 (2.3% PV) 25.8 15.1 500 11.2 (2.2% PV) 27.8 14.5 550 12.1 (2.2% PV) 29.8 14.1 600 12.9 (2.2% PV) 31.7 13.7

A jio

Distintas etapas en la crianzaLa primer etapa es la mLa primer etapa es la máás eficiente. s eficiente.

Con 3 a 5 Con 3 a 5 kgkg MS producimos 1 MS producimos 1 kgkgde carne. Por de carne. Por aquaquíí se debe se debe comenzar.comenzar.

Luego seguir por la segunda que es Luego seguir por la segunda que es la que le sigue en eficiencia de la que le sigue en eficiencia de conversiconversióón. Con 6 a 9 kg MS n. Con 6 a 9 kg MS producimos 1 kg de carne .producimos 1 kg de carne .

Por Por úúltimo la tercer etapa. Con 9 a ltimo la tercer etapa. Con 9 a 13 kg logramos 1 kg .13 kg logramos 1 kg .

¨̈AA medida que pasan las medida que pasan las etapas la eficiencia de etapas la eficiencia de conversiconversióón cada vez es n cada vez es menormenor¨̈. Por eso que de . Por eso que de empezar, hay que empezar, hay que empezar por la primer empezar por la primer etapa.etapa.

La importancia de identificar y pesar

Dónde comienza todo.En la identificaciEn la identificacióón de las terneras.n de las terneras.Conviene en la misma caravana Conviene en la misma caravana

poner el mes y aponer el mes y añño de nacimiento.o de nacimiento.Esto darEsto daráá posibilidad de seguir a la posibilidad de seguir a la

misma sin tener que recurrir a misma sin tener que recurrir a planillas.planillas.

En el caso de pesar solamente el 10 a En el caso de pesar solamente el 10 a 20% del rodeo poner una P solo en 20% del rodeo poner una P solo en las que se van a pesar.las que se van a pesar.

¿Qué tener en cuenta al pesar ? Elegir Elegir un dun dííaa de muy buen tiempo.de muy buen tiempo. Tener bien calibrada la balanza.Tener bien calibrada la balanza. Utilizar siempre el mismo orden de pesada y Utilizar siempre el mismo orden de pesada y

a la misma hora , nos posibilitara la misma hora , nos posibilitaráá no tener no tener que que debastardebastar los mismos .los mismos .

Hacerla en forma mensual o bimensual.Hacerla en forma mensual o bimensual. Al terminar pasar los datos a Al terminar pasar los datos a algunalgun programa programa

que los procese y se saquen conclusiones que los procese y se saquen conclusiones rráápidas y devolver una copia al operario.pidas y devolver una copia al operario.

Incorporar en el brete las distintas medidas, Incorporar en el brete las distintas medidas, para el seguimiento de las alzadas.para el seguimiento de las alzadas.

Lo idealLasLas terneras nunca deben estar terneras nunca deben estar engrasadas engrasadas , , siempre deben siempre deben estar estilizadas estar estilizadas y y ganando ganando altura altura . . Esto Esto se se logra logra con con proteproteíína na y y algo algo de de energenergíía.a.

Manejo: cosas prácticas a tener en cuenta.

La importancia de : Tener agua de calidad y en cantidad.Tener agua de calidad y en cantidad. Tener buena cantidad de aguadas y Tener buena cantidad de aguadas y

limpias.limpias. Tener varios corrales .Tener varios corrales . Tener sombra.Tener sombra. Tener una correcta lectura del Tener una correcta lectura del

comedero y la limpieza del mismo.comedero y la limpieza del mismo. De respetar las terneras mDe respetar las terneras máás ds déébiles en biles en

piquetes de terneros mpiquetes de terneros máás chicos .s chicos .

Costos de recría

Costos de recría tradicional vsintensivo para 100 vacas madres .

Tradicional Tradicional la vaquillona al la vaquillona al parto cuesta parto cuesta 2800 pesos .2800 pesos .

IntensivoIntensivoLa vaquillona La vaquillona

al parto cuesta al parto cuesta 3700 pesos.3700 pesos.

Ventajas de recría intensiva vstradicional menor costo de alquiler.

Tradicional Tradicional Necesito 20 a Necesito 20 a 40 % mas de 40 % mas de superficiesuperficie

IntensivoIntensivoNecesito 20 aNecesito 20 a

40 % menos de 40 % menos de superficie superficie

Ventajas de recría intensiva vstradicional .

Tradicional Tradicional La vaquillona La vaquillona comienza la comienza la lactancia 8 a 9 lactancia 8 a 9 meses meses despudespuéés.s.

IntensivoIntensivoLa vaquillona La vaquillona

comienza la comienza la lactancia 8 a 9 lactancia 8 a 9 meses antes meses antes

Ventajas de recría intensiva vstradicional .

Tradicional Tradicional El pico de El pico de lactancia es lactancia es

menor .menor .

IntensivoIntensivoEl pico de El pico de

lactancia es lactancia es mayor .mayor .

Ventajas de recría intensiva vstradicional .

Tradicional Tradicional No nos posibilita No nos posibilita vender vaquillonas vender vaquillonas

o crecer con o crecer con nuestra propia nuestra propia

recrrecrííaa..

IntensivoIntensivoNos posibilita Nos posibilita vender vaquillonas vender vaquillonas o crecer con o crecer con nuestra propia nuestra propia recrrecrííaa..

Costos de recría tradicional vsintensivo para 100 vacas madres .

Tradicional Tradicional la vaquillona al la vaquillona al parto cuesta 2800 parto cuesta 2800 pesos pesos

IntensivoIntensivoLa vaquillona al La vaquillona al

parto cuesta 3800 parto cuesta 3800 pesos con pesos con ventajas = 2500 ventajas = 2500 pesospesos

Conclusiones

El peso y la alzada determina la producciónfutura y a una correcta

edad .

Deben llegar con un estado corporal de 3,5 al

parto.

Para lograr proyecciones de más de 8000 lts en primera lactancia el peso preparto debe ser igual que el de la madre.

De esta manera se lograrán proyecciones

de 9 a 11.000 lts en vacas adultas .

Las vaquillonas con menos de 500 kg al parto , proyectan lactancias menores a 8.000 lts.

El peso de la vaquillona al parto , limita el

crecimiento de producción del tambo.

No siempre es bueno ver los promedios de las pesadas de las

vaquillonas al parto, ya que muchas veces engañan.

El gran secreto está en monitorear permanentemente la

recría , logrando peso, edad, alzada y score correcto .

Si quieres que algo cambie, no sigas haciendo lo mismo .

Albert Einstein

Muchas Gracias

Número de Vaquillonas de Reposición (100 VO) (Chase, 1995)

106106999992928686797973733636

9494888882827676707065653232

8282777772726767626256562828

7070666662625757535348482424

5959555551514848444440402020

323230302828262624242222%%

Edad Primer Parto, mesesEdad Primer Parto, mesesRechazoRechazo